A disputa pelo título de melhor receita da alimentação escolar de Imbé ganhou mais emoção nesta quinta-feira (02). A etapa final do concurso SuperChef, promovido pela Secretaria Municipal de Educação (SMED), reuniu cozinheiras de 12 escolas municipais na EMEF Manoel Mendes, onde apresentaram suas criações a um júri formado por alunos, profissionais da nutrição, representantes da comunidade e autoridades locais
O salão da escola ficou lotado com colegas de trabalho, familiares, estudantes e moradores que foram torcer por suas equipes favoritas. Entre aromas, cores e sabores, o clima foi de festa, mas também de muito suspense. Cada prato foi avaliado quanto à apresentação visual, aroma, sabor, criatividade e originalidade, critérios que vão definir quem seguirá até a grande final.
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Apesar da expectativa, o resultado ainda não foi revelado. As receitas vencedoras só serão conhecidas no dia 02 de dezembro, durante a solenidade de premiação. Na mesma noite especial, além da divulgação das campeãs, será lançado o livro de receitas criativas da alimentação escolar de Imbé, que reunirá todas as produções inscritas no concurso, com os nomes das autoras. A cerimônia contará, ainda, com uma sessão de autógrafos, quando as cozinheiras assinarão exemplares da obra.
Para a secretária municipal de Educação, Ruth Ruschel, o concurso valoriza não apenas a alimentação escolar, mas também a dedicação das profissionais que atuam diariamente nas cozinhas.
“Nossas cozinheiras mostraram que são verdadeiras artistas. Cada prato apresentado traz amor, cuidado e inovação. Esse reconhecimento é fundamental para que elas se sintam motivadas e valorizadas pelo trabalho que fazem todos os dias”, afirmou.
“Foi emocionante ver a energia das torcidas, a expectativa das equipes e o orgulho estampado no rosto das cozinheiras. O SuperChef é mais do que um concurso, é um movimento de valorização das pessoas que fazem a diferença na educação dos nossos alunos e mostra o compromisso do governo com uma alimentação de qualidade e feita com amor pelas nossas equipes”, acrescentou o secretário de Governo, Edinho Quadros.
O projeto SuperChef, idealizado pela nutricionista Daniela Monteiro Pagno, segue as normativas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que estabelece as necessidades nutricionais de acordo com a faixa etária dos estudantes. O objetivo é promover uma alimentação saudável no ambiente escolar e introduzir novas receitas no cardápio da rede municipal, reconhecendo a autoria e divulgando o trabalho dos manipuladores de alimentos.
A iniciativa foi executada pelo Departamento de Nutrição da SMED, sob comando da diretora Angelita Simas Valentim Claro, com participação da equipe técnica formada pelos nutricionistas Andréia Líbano, Andressa Evaldt, Daniela Monteiro Pagno e Mauro Gustavo, além do estagiário de Nutrição, Matias Alves. O concurso foi proposto a todas as escolas da rede municipal. Cada instituição pôde inscrever uma receita inédita e criativa, elaborada exclusivamente com os ingredientes do PNAE.
Receitas apresentadas:
- EMEI Profª Iara Martins (Beatriz Freitas, Mara Elaine da Silva e Silvana Cardoso) - Bolinho Mar e Luz
- EMEI Vô Jovino (Jucelaine da Silva e Regina Santana) - Bolinho Explosão de Sabores
- EMEF Rui Barbosa (Alexandra de Oliveira) - Farofa à Moda Rui
- EMEF PROFª Clelia da Cunha de Morais (Carina Martins e Jauana Maciel) - Empilhado
- CAPEB Arq. José Vilmar Pereira de Fraga (Deise Gonçalves) - Gostosura Integral
- EMEF Estado de Santa Catarina (Eliane Bittencourt, Heloisa Lussana e Bruna dos Santos) - Escondidinho da Vovó Fitness
- EMEF Olavo Bilac (Claudete Marques, Sandra Machado, Sandra Rocha, Cleonice Amaral e Eloi Bonilha) - Cuca Rápida de Arroz
- EMEF Norberto Martinho Cardoso (Naira, Rosecler, Zenaide e Eni) - Jardineira da Norberto
- EMEI Peixinho Dourado (Eva Machado, Simone de Jesus e Ondina Rodrigues) - Torta Fria na Travessa
- EMEF Tiradentes (Elisângela Lopes, Jaira Castro e Marlizete Santos) - Pão das Marias
- EMEF Manoel Mendes (Viviane Barbosa, Marcia Antunes, Cleonice Scalcon e Clacir Cardoso) - Pão de Moranga (Raio de Sol)
- EMEI Vó Rosa (Patrícia Alves, Aline Ferreira e Sandra Fagundes) - Panqueca Divertida
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